GUIDE HACHETTE 2016

Rouge 2014 : la robe est très sombre, tirant vers le noir. Le bouquet,encore sur la réserve, s’ouvre à l’aération sur quelques notes épicées, végétales et mentholées. Souple en attaque, le palais dévoile ensuite une trame de tanins fermes et solides, concentrée sur les fruits noirs et la réglisse. Un vin à oublier en cave pour davantage d’harmonie. 2019/2026 Cuissot de sanglier à la broche.